Kuhari u pohodu na Guinnessa u pravljenju begove čorbe

Kuhari u pohodu na Guinnessa u pravljenju begove čorbe

Sarajevo je danas domaćin manifestacije koja je okupila kuhare iz regiona koji skupa učestvuju u pravljenju tradicionalne begove čorbe i tako pokušavaju ući u Guinnessovu knjigu rekorda.

Pravljenje čorbe je počelo u ranim jutarnjim satima, a očekuje se da će biti gotova oko 14 sati. Kuha se u loncu prečnika dva i po, te jednog metra visine, zapremine 4.100 litara koji je posebno pravljenje proteklih mjeseci u Sarajevu. Danas će biti napravljeno oko 15.000 porcija begove čorbe koja će biti podijeljena građanima i gostima, a dio će biti doniran i narodnim kuhinjama.

Kuhari u pohodu na Guinnessa u pravljenju begove čorbe

Za begovu čorbu bit će upotrijebljeno 800 kg pilećeg mesa, 150 kg mrkve, 50 kg luka, pet kg bamije, 70 kg brašna, 15 kg peršuna, 75 litara ulja, 15 kg putera i pet kg začina.

Kuhari u pohodu na Guinnessa u pravljenju begove čorbe

Na inicijativu Svjetske kuharske organizacije (WACS), na trodnevnoj manifestaciji “Global Chef Challenge” veliki broj kuhara iz zemalja regiona učestvuje u pravljenju tradicionalnog bh. jela.

Odgovorni kuhar je član Udruženja kuhara Bosne i Hercegovine Zaim Merdan, a čorba će se kuhati od jutros ispred Doma Oružanih snaga Bosne i Hercegovine.

Rekord koji se treba oboriti je 4.026 litara.

 

 

(AA)

 

© Divithana, 2013