Arhiva za tag: slano

Lazanja sa povrćem

Sastojci: 1-2 patlidžana 1-2 tikvice 2-3 krompira 300-400 grama mljevenog mesa 2-3 dl paradajz sosa 2 glavice luka 1 mrkva 3-4 kašike domaće pavlake 100 gr mozzarella sira ili gaude so, biber, origano, timijan, bosiljak, kopar, vlasac Priprema: Patlidžan, tikvice isjeći tanko i pojedinačno kratko prepržiti na malo ulja. Krompir dodati u sos, njemu treba malo duže. Isjeckati sitno mrkvu ... Pročitaj cijeli tekst »

Kifle

Sastojci: 250 ml vode 250 ml mlijeka 40 g svježeg kvasca 1 dl ulja 800-900 g bijelog brašna za fina peciva 1 kašika soli 1 kašika šećera oko 1,5 dl margarina sa dodatkom ulja oko 50 g margarina za premazivanje pečenih kifli 1 jaje, 1 kašika mlijeka, so, kim, susam Priprema: Od navedenih sastojaka umijesite lijepo, mekano i glatko tijesto. ... Pročitaj cijeli tekst »

Studentska piletina sa krompirićima

Sastojci: 300gr pilećih prsa ili piletine sa buta 2 srednja krompira 3 kašike maslinovog/suncokretovog ulja so, biber, vegeta, timijan, mljevena ljuta crvena paprika Priprema: Piletinu isjeći na sitnije komade. Na zagrijanom ulju, na jakoj vatri propržiti piletinu dok ne promijeni boju. Zatim dodati krompir isjecen na sitnije kockice. Poklopiti i pirjati dok se sve ne zapeče. Povremeno svratite i promiješajte. Kad sve ... Pročitaj cijeli tekst »

Paprika punjena sirom

Sastojci: 2 velike crvene paprike 4 kašike maslinova ulja 1/2 limuna 200 g sira malo origana sol, biber Priprema: Papriku možete pripremiti na dva načina:  Paprike očistite, operite i prepolovite po dužini, uklonite peteljke i sjemenke. Razrežite ih po dužini na četvrtine. U tavi zagrijte tri kašike maslinova ulja, stavite paprike, poklopite i na umjerenoj temperaturi pirjajte 10-tak minuta dok ne ... Pročitaj cijeli tekst »

Tikvice kebab

Sastojci: Meso 500g mljevenog mesa 1 manji luk 3-4 češnjeva bijelog luka 1 jaje 1 kašika mrvica/opcionalno 1/4 kašičice ljute paprike 1 kašičica timijana 1/2 kašičice kumina sol, papar Tikvice 3-4 srednje tikvice 2 kašike maslinovog ulja sol Ostalo 2 kašike ulja/za foliju 100g ribanog sira Priprema: U posudu stavite mljeven meso. Naribajte luk i česnjak na ribežu. Dodajte jaje, mrvice, ... Pročitaj cijeli tekst »

Slana tortica

Sastojci: 10 palačinki 150 g špinata pola glavice luka 3 češnja bijelog luka brašno 2 kašike maslaca 360 ml mlijeka 120 g naribanog tvrdog sira prstohvat muškatnog oraščića krupna sol papar limunov sok za posipanje – malo naribanog parmezana Priprema: Od smjese po želji ispecite 10 palačinki. Na tavi rastopite maslac sa sitno sjeckanim lukom i češnjakom, dok ne omeknu. ... Pročitaj cijeli tekst »

Hljeb od heljde

Sastojci: 500 grama heljdinog brašna 400 ml mlake vode 2 kašike ulja 2 kašike suhog kvasca 2 kašike šećera 1 kašika soli 1 kašika sirćeta 2 jaja Priprema: Odspite malo vode pa u nju stavite kvasac i šećer i ostavite da kvasac nadođe. Umutite jaja sa uljem. Brašno stavite u zdjelu, dodajte so, nadošli kvasac, smjesu sa jajima, sirće i vodu. ... Pročitaj cijeli tekst »

Salata od krastavaca i jogurta

Sastojci: 2 krastavca 2 šolje jogurta 1 ½ kašičica soli 1 kašičica maslaca 1 kašičica zelenog kumina 7-8 svježih listova karija ili 1 kašičica karija u prahu Priprema: Oguliti i naribati krastavac. Iscijediti vodu iz krastavca i držati po strani. U posebnoj zdjeli umutiti jogurt, te jogurtu dodati sol i krastavac. Zagrijati ulje u maloj tavi do umjerene topline. Dodati kumin, i kad ... Pročitaj cijeli tekst »

Kukuruzne tortilje sa mljevenim mesom i salamom

Sastojci: 500g salame 500g mljevenog mesa 200g luka maslinovo ulje 280g konzervu kuhanog kukuruza 280g konzerva pasiranog graha 280g konzerva pasiranog paradajza 280g konzerva ljutog salsa umaka 120g naribanog parmezana 2 pakovanja kukuruznih tortilja 3 dcl kiselog vrhnja 300g svježe salate vegeta sol, mljeveni biber Priprema: Na maslinovom ulju pržite nasjeckani luk do zlatno-žute boje, dodajte mljeveno meso, posolite i ... Pročitaj cijeli tekst »

Plavi patlidžan sa paradajzom i bademima

Sastojci: 2 manja plava patlidžana 4-5 sušenih paradajza 2-3 čehna bijelog luka 1/2 šake badema so, biber ruzmarin, bosiljak maslinovo ulje Priprema: Plavi patlidžan isijecite na kriške, posolite i ostavite da pusti vodu. Prebacite ga zatim u pleh obložen pek papirom. Dodajte sušeni paradajz, smrskane cijele čehne bijelog luka, krupno sjeckani badem i začine. Sve prelijte sa malo maslinovog ulja. Stavite ... Pročitaj cijeli tekst »

Gurmanski zalogajčići

Sastojci:  40 g maslaca  350 g svježeg sira  peršun  10 g sitno nasjeckanog luka  so  1 kašika slatke mljevene paprike  krekeri Priprema: Izmiješajte maslac, dodajte svježi kravlji sir(prije nego ga umiješate, propasirajte kako biste dobili glatku smjesu namaza), nasjeckani peršun, luk, so i crvenu mljevenu papriku pa sve dobro izmiješajte. Rasporedite masu po krekerima kašikom ili vrećicom za ukrašavanje i ... Pročitaj cijeli tekst »

Pureći ražnjići

Sastojci: 1 crvena paprika 1 crveni luk 1 tikvica 400 g purećeg bijelog mesa so drvca za ražnjiće Priprema: Sve sastojke isjeći na veće kockice, posoliti ih i nanizati na ražnjić sljedećim redom – paprika, meso, luk, meso, tikvica, meso. Ta tako pripremljene ražnjiće peći na zagrijanoj tavi ili na roštilju. (doznajemo.com) Pročitaj cijeli tekst »

Punjeni patlidžan

Sastojci: 3 manja patlidžana(ili 2 velika) 2 glavice crvenog luka 500 gr mljevenog mesa 200 ml kiselog vrhnja so Priprema: Patlidžane presjeći dužinom na dva dijela. Izvaditi sredinu patlidžana. Staviti u tavu nasjeckani luk, meso i nasjeckanu sredinu patlidžana, posoliti, te prepržiti. Kada meso bude pečeno, smjesom puniti patlidžane, poredati u tepsiju te ih zapeći na 200ºC 30 minuta. Kada ... Pročitaj cijeli tekst »

Rolovana piletina sa zdenka sirom i brokulama

Sastojci: brokule (može smrznuto pakovanje) pileća prsa (4 komada) so, biber, slatka paprika (po potrebi) 4 zdenke sira Priprema: Skuhajte brokule u slanoj vodi oko 5 minuta. Potom ih isperite hladnom vodom i ostavite sa strane. Zagrijte rernu na 200ºC. Prsa položite između dva komada plastične folije i istucite čekićem za meso dok ne dobijete dovoljnu debljinu da napravite rolat. ... Pročitaj cijeli tekst »

Indijski hljeb Naan

Sastojci: 500 grama brašna 2 kašičice suhog kvasca 250 ml mlake vode 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 4 kašike ulja 6 kašika jogurta Priprema: Pomiješajte kvasac sa malo tople vode i kašičicom šećera, pa ostavite oko 10 minuta. Pomiješajte brašno, so, vodu, ulje, jogurt, i kvasac. Umijesite tijesto. Malo ga još u zdjeli izradite sa malo ulja, može i maslinovo. Ostavite ... Pročitaj cijeli tekst »

Mliječna majoneza

Sastojci:  100ml mlijeka  200ml maslinovog ulja  1 kašičica senfa(manje, više po želji)  1ž kašičica soka od limuna  1 kašičica soli  1 kašičica nasjeckanog kopra(ili nekog drugogo začina po želji)  100g gustog jogurta Priprema: U posudu stavite mlijeko, ulje, senf i sok od limuna. Miksajte štapnim mikserom 30 sekundi do 1 minute. U majonezu dodajte jogurt i promiješajte kašikom. Dodajte i kopar. Po želji ... Pročitaj cijeli tekst »

Zlatne kuglice od sira

Sastojci: 250 g sira edamera 80 g brašna 2 jajeta prezla začin, biber i so Priprema: Naribajte sir. Jedno jaje izmiješajte sa začinima i biberom i dodajte naribanom siru. Pospite sa 50 grama brašna i sve dobro izmiješajte. Od dobivene mase oblikujte kuglice (oko 16 komada). Nakon toga kuglice uvaljajte u brašno, jaje pa prezlu i stavite da se prži. ... Pročitaj cijeli tekst »

Merdžimek čorba

Sastojci:  1 šolja crvene leće  1 mrkva  1 glavica luka (srednje velčine)  1 čajna kašika paradajz pirea (ili jedan pasirani paradajz)  1 čajna kašika soli  1 čajna kašika bibera  6 šolja vode Preliv  2 kašike putera ili maslinovog ulja  1 kašika slatke ili ljute paprike Priprema: Mrkvu i luk isjeckati na sitno. Leću oprati. Sve sastojke staviti u šerpu i ... Pročitaj cijeli tekst »

Zapečna sarma od blitve

Sastojci: 40 g ječmene kaše 1 fant za punjenu papriku i sarmu 15-ak većih listova blitve 400 g mljevenog mesa 60 g suhog mesa 1 tikvica (150 g) 150 g sira edamera 1 kašika sira ribanca 100 ml vrhnja za kuhanje Priprema: Ječam skuhajte u proključanoj slanoj vodi, pa ga ocijedite. Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ... Pročitaj cijeli tekst »

Susam krekeri

Sastojci:  100 g putera (sobne temperature)  120 g zobenih pahuljica  30 g crnog brašna  1/2 male kašike soli (4 g)  40 g sjeckanih badema  1 jaje (50 g)  60 g susama Priprema: Peć uključiti da se zagrije na 180°C. Pripremiti pleh obložen sa papirom za pečenje. Zobene pahuljice, brašno, so, zajedno sjediniti, dodati puter i početi mijesiti dodajući jaje, bademe, dok ... Pročitaj cijeli tekst »

© Divithana, 2013