Ramazanski izbalansirani jelovnik

Ramazanski izbalansirani jelovnik

Mjesec juni smo posvetili ramazanskom postu. Naša dopisnica, Emina Okanović-Čivić je napravila mjesečni plan i odlučila vam ga pokloniti kao primjer izbalansiranih obroka za vrijeme dugih ljetnih dana posta.

Uz sve ovo možete dodati koliko želite svježe salate i piti dosta svježe vode.

 

Dan

IFTAR

DESERT

SEHUR

1 Hurma, voda sa limunom, voćka    Banana sladoled sa chia preljevom Voćka s korom

Smotuljci od kelja

Matovilac salata

 Povrtna kremasta supa sa temeljcem 
Brokule s pireom od krompira

Svježa salata sa paradajzom i krastavcima

2 Hurma, voda sa limunom    Slatka salata Hurme i voće

Pileći prutici

Integralni palačinci sa bananom

Povrtna krem čorba
Musaka s brokulom i tikvicom
3 Hurma, voda sa limunom    Integralni kolač sa šumskim voćem Uštipci od samo 2 sastojka

Šampinjoni punjeni pšenicom i povrćem

Voćka bez kore

Riblja čorba (mađarski recept)

Rižoto sa morskim plodovima
4  Hurma, voda sa limunom    Kolač od sira sa džemom od dunje (ili jabuke) Voće s korom

Pita na odličan način

Slatke kuglice od samo 3 sastojka

Juha od gljiva (češki  recept)
Marinirani šampinjoni
5 Hurma i voda sa limunomVoće bez kore     Fantastične punjene jabuke Voće (lubenica, jagode, breskve)

Maqluba (prevrnuta)

Slatki hljeb od banana

Čorba od tikve (umjesto tikve koristiti tikvice)
Piletina sa kelerabom
6 Hurma, voda sa limunom    Sladoled od samo jednog sastojka Smoothie sa hurmama

Riba sa šampinjonima

Povrtna kremasta supa sa temeljcem 
Kelj sa pilećim prsima
7 Hurma, voda sa limunomVoće    Voćna torta Integralna pasta (umjesto ribe može i piletina)

Telbina kao desert

Supa od krastavaca 
Patlidžan sa šarenim bungurom
 

8

Hurma, voda sa limunomVoće    Desert u čaši (sa probioticima) Složenac od zelene leće i integralne riže

Čokoladni kolačići sa rogačem

Čorba od geršla (talijanski recept)
Salata od karfiola
9 Hurma, voda sa limunomVoćka    Voćna torta sa filom od chia sjemenki Voće (maline, borovnice, lubenica)

Kelj sa pilećim prsimaKrema od borovnica

 Lagana riblja čorba
Njoki sa šampinjonima
10  Hurma, voda sa limunomVoće    Američka pita s jabukama Voće

Riba na posteljici od povrća

Voćna salata sa integralnim kuskusom

Povrtna čorba
Vafli sa špintom

Taratur

 

Dan

IFTAR

DESERT

SEHUR

11 Hurma, voda sa limunom    Fantastične punjene jabuke Napunite palačinke zdravljem!

Integralni mafini s makom i limunom

Supa Botwinka
Punjeni patlidžani i piletina
12 Hurma, voda sa limunom    Domaći sladoled Crveni smoothie

Smotuljci od kelja

Čorba od geršla
Salata s mahunama
13 Hurma, voda sa limunom    Drugačiji voćni jogurt Salata sa bungurom

Keksi sa namazom od hurme

Riblja čorba (mađarski recept)
Pečeno povrće
14 Hurma, voda sa limunom    Čokoladni kolač s jabukama Slatke kuglice

Punjeni losos

Juha od gljiva (češki  recept) 
Proso s keljom
15 Hurma, voda sa limunom    Zdravi vafli Pileći prutići

Integralni mafini s makom i limunom

Povrtna kremasta supa sa temeljcem
Salata tabouleh
16 Hurma, voda sa limunom    Kolač od mrkve Integralna pasta(umjesto tune može piletina ili teletina)

Slatki hljeb od banana

Čorba od geršla (talijanski recept
Dinstani kupus
17 Hurma, voda sa limunom    Desert u tegli Mafini s prosom

Mafini sa svjezim brusnicama i narandzom

Lagana riblja čorba
Čamčići od patlidžana
18 Hurma, voda sa limunom    Čokoladni mafini Riba sa šampinjonima

Integralni palačinci

Čorba od tikve (umjesto tikve koristiti tikvice)
Salata od crvene leće
19 Hurma, voda sa limunom    Jabuke sa prelivom od sira Uštipci od samo 2 sastojka

Složenac od zelene leće

Supa Botwinka
Pljeskavice od lješnjaka sa junećim šniclama
20 Hurma, voda sa limunom    Raw kolač od jagoda Proteinska užina

Zdravi hamburgeri

Povrtna krem čorba
Pečeni karfiol (umjesto bundeve pire od krompira ili graška)

 

Dan

IFTAR

DESERT

SEHUR

21 Hurma, voda sa limunom    Slatkiš s makom Integralni hljeb sa Baba ganoush 

Salata

Telbina

Riblja čorba (mađarski recept)
Kroketi sa grilovanim pilećim filetima
22 Hurma, voda sa limunom    Sirove karamel ­kocke Riba na povrću

Čokoladni kolačići sa rogačem

Juha od gljiva (češki  recept) 
Rižina tjestenina
23 Hurma, voda sa limunom    Keksi od samo 3 sastojka Krema od borovnica

Puretina na palenti

Povrtna kremasta supa sa temeljcem
Vege rižoto sa čoban salatom
24 Hurma, voda sa limunom    Slatkiši s makom Voćna salata sa kuskusom

Integralni hljeb sa crvenim humusom

Čorba od geršla (talijanski recept
Patlidžan sa šarenim bungurom
25 Hurma, voda sa limunom    Krema od borovnica Salata sa bungurom sa ribom
Lagana riblja čorba
Salata fatoush
26 Hurma, voda sa limunom    Banana ­sladoled sa chia preljevom Salata od mrkve

Integralni hljeb sa domaćom paštetom

Čorba od tikve (umjesto tikve koristiti tikvice)Salata od krastavaca
Vafli sa špinatom
27 Hurma, voda sa limunom    Slatka salata Keksi sa namazom od hurme
Supa Botwinka
Punjeni patlidžan i piletina
28 Hurma, voda sa limunom    Snickers kolač Integralna pasta (po želji sa tunom/puretinom/teletinom)

Kuglice od 2 sastojka

 

Povrtna krem čorba
Sos na azijski način sa bijelom tjesteninom
29 Hurma, voda sa limunom    Osvježavajuća kokos­ pita Tri recepta iz bliskoistočne kuhinje
Riblja čorba (mađarski recept)
Dinstano povrće sa šampinjonima
30 Hurma, voda sa limunom    Hrpice od jabuka Mafini s piletinom

Energetske pločice

Supa s povrćem i gljivama
Salata tabouleh

 

I na kraju, Emina vas ostavlja sa izrekom poslanika Muhameda o postu: “Svaki čovjekov posao se višestruko nagrađuje. Dobro djelo se nagrađuje od deset do sedam stotina puta osim posta, jer je Allah Uzvišeni rekao: ‘On je Moj i Ja za njega nagrađujem. On ostavlja svoje strasti i hranu radi Mene!’.“

Izvor: Dobrekalorije.ba

 

© Divithana, 2013