Kuglof sa suhim grožđem

Kuglof sa suhim grožđem

Sastojci:

250 g maslaca

200 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

4 jaja

500 g brašna

130 ml mlijeka

250 g suhog grožđa

Za glazuru:

50 g čokolade za kuhanje

2 kašike ulja

Priprema:

1-U posudu pjenasto umutiti margarin i šećer u prahu pa dodati  vanilin šećer . Zatim ubaciti jaja te dobro uzmutiti mikserom.

2-Brašno pomiješati sa praškom za pecivo pa postepeno dodavati u umućenu smjesu. Nakon toga sipati  mlijeko pa dobro izmiješati.

3-Na kraju ubaciti suho grožđe i ujednačiti masu.

4-Smjesu sipati u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof i ubaciti u rernu na 220 °C oko 45 minuta.

5-Pečen kuglof izvaditi iz kalupa, preliti glazurom od čokolade i posuti sjeckanim lješnjacima ili orasima, po želji. Prijatno!

© Divithana, 2013