Recepti

Klepe

Sastojci: 700g brašna 250gr mljevenog mesa 1 glavica crvenog luka so, začin, biber maslac kiselo vrhnje jedno čehno bijelog luka Priprema: Od brašna, soli i malo vode zamijesite dvije jufke, malo tvrđe kao za pitu i odstavite da odstoji. Zatim tijesto razvijte oklagijom da ostoji. Jufke se ne maste. Posebno pripremite mljeveno meso, dodajte isjeckani crveni luk, začin i biber. ... Pročitaj cijeli tekst »

Čudo od čokolade

Sastojci: Biskvit  4 jaja  100g šećera  200g margarina  100g čokolade za kuhanje  4 kašike brašna  1 prašak za pecivo Krema  0,5 l slatkog vrhnja  200g čokolade za kuhanje  1 kašika šećera Priprema: Žumanjke i šećer umutite, dodajte istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka (bjelanjke umutiti bez miksera). Peći u tepsiji na ... Pročitaj cijeli tekst »

Pileća supa

Sastojci:  2 kašike maslinovog ulja  2 šolje nasjeckanog crvenog luka  komadić svježeg đumbira, očišćenog i nasjeckanog  2 šolje nasjeckane prase  2 šolje nasjeckanih šitake gljiva  2 šolje na kolutove nasjeckane mrkve  2 šolje nasjeckanog batata ili običnog krompira  šolja nasjeckane stabljike celera  sol  2 l pilećeg bujona  Sitno nasjeckan peršun  po pola kašika origana, majčine dušice i ruzmarina  2 lovorova ... Pročitaj cijeli tekst »

Ledena fantazija

Sastojci: 3 jaja 6 kašika šećera 5 kašika mljevenih oraha 7-8 kašika mljevene plazme (ili nekog drugog mljevenog keksa) 14 puslica 150 ml mlijeka 0.5l slatkog vrhnja Priprema: Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutite sa 3 kašike šećera. Na pari umutite žumanca i 3 kašike šećera. Sjedinite, pa dodajte mljevene orahe, mljeveni keks i mljevene puslice. Posebno umutite slatko vrhnje, ... Pročitaj cijeli tekst »

Grašak paprikaš

Sastojci: 2 glavice crnog luka 2 veća struka luka 2 bataka i karabatka (oko 600-700 g) 3 mrkve 500g mladog krompira 400g graška 300ml domaćeg paradajz pirea svježi peršun so, mljeveni biber, mješavina začina Priprema: Obje vrste luka sitno isjeckati. Meso odvojiti od kostiju i svako parče podijeliti na dva dijela. U šerpi zagrijati ulje, dodati luk i meso, pa ... Pročitaj cijeli tekst »

Schwarzwald torta

Sastojci: Biskvit 4 jaja 1 vanilijin šećer 7o grama šećera 2o grama meda 17o grama čokolade 7o grama brašna 3o grama gustina 2o grama griza 1/2 praška za pecivo 1/2 kašičice sode bikarbon 1 kašičica cimeta o,5 dcl ulja 1,5 dcl prokuhane vode Prhka kora 125 grama glatkog brašna 1o grama kakaa 5o grama šećera 1 vanilijin šećer 75 grama ... Pročitaj cijeli tekst »

Uštipci od heljdinog brašna

Sastojci: 1 čaša heljdinog brašna 2 čaše bijelog brašna 1 jaje germa, ulje topla voda, so Priprema: Germu stavite u malo tople vode s mrvicom šećera da fermentira. Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite na toplom dok nadođe. Pošto je tijesto poprilično mehko, kašikom oblikujte uštipke i stavljajte u predhodno zagrijanu tavu sa uljem, te pržite dok ne porumene sa ... Pročitaj cijeli tekst »

Bljesak kocke

Sastojci: Biskvit 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika brašna 3 kašike kakaa 1/2 praška za pecivo Fil1 2 dcl vrhnja za kuhanje 300 gr bijele čokolade 125 gr putera Fil2 2 dcl vrhnja za kuhanje 300 gr čokolade za kuhanje 125 gr putera i još 400 gr nutelle ili nekog drugog krem namaza od čokolade petit keks 500 ml ... Pročitaj cijeli tekst »

Pile pečeno na soli

Sastojci: cijelo pile (cca 1 kg) šaka soli Priprema: Sve što je potrebno za ovakvo ukusno pripremljeno pile jesu pile i sol. Pile operite i posušite krpom. U lim za pečenje (bez ijedne kapi masnoće) stavite 1 punu šaku soli na mjestu gdje će pile ležati prsima. Položite pile u lim i to tako da polegne pile prsima na sol. ... Pročitaj cijeli tekst »

Hurmašice sa orasima

Sastojci: 250 grama putera 2 jaja 1 prašak za pecivo 24 kašike brašna 2 fildžana šećera 200 grama mljevenih oraha Agda 1l vode 750 grama šećera Priprema: Puter prije upotreba trebate ostajati na sobnoj temperaturi. Ovisno da li ste ljubitelji slađih ili manje slađih hurmašica, možete dodati ili umanjiti šećera pri pravljenju agde. Agdu napravite i ostavite da se ohladi. Sve ... Pročitaj cijeli tekst »

Đus od narandže

Sastojci: 1kg narandži 1kg šećera 4 limuntosa 6l vode Priprema: Narandže operete i  izbockate nožem. Stavite ih u pretis lonac sa malo vode i kuhate 10 minuta. Ostavite da se ohlade. Kad se narandže ohlade, izmiksajte ih štapnim mikserom. Sjedinite 6l vode sa limuntosom i šećerom, a potom dodajte izmiksanu smjesu. Dobro izmješajte, te na kraju đus flaširajte. Pročitaj cijeli tekst »

Torta od čokolade i vanilije

Sastojci: Biskvit 125 grama putera 300 grama šećera 3 jaja 120 ml mlijeka 160 grama brašna 60 grama kakaa 1 kašičica praška za pecivo prstohvat soli Bijeli fil 1 kesica želatina + 5 kašika vode 240 ml mlijeka 4 žumanca 80 grama šećera 300 ml slatke pavlake 1 šipka vanilije Crni fil 1 kesica želatina + 5 kašika vode 2 žumanca 90 grama ... Pročitaj cijeli tekst »

Begova čorba

Sastojci: 400 grama pilećeg mesa 200 grama korjenastog povrća (mrkva, peršun, celer) 50 grama maslaca 50 grama brašna 20 grama sušene bamije 1 žumanjak 50 grama kajmaka ili milerama 1/2 limuna 1 lovorov list malo soli i bibera Priprema: Bamja se zbog sluzavosti potopi u vodu i ostavi dok ne nabubri, a zatim se isperu u nekoliko voda. Najbolje je ... Pročitaj cijeli tekst »

Musaka od patlidžana

Sastojci: 5 patlidžana 500 grama mljevenog mesa 1 glavica luka 2 jaja 2 dl mlijeka so brašno, jaja, mlijeko Priprema: Patlidžane narežite na ploške, posolite ih i ostavite neka malo odstoje. Isperite ih toplom vodom i osušite kuhinjskim papirom. Zatim ih pohujte, tako sto ćete ih uvaljati u brašno, pa u izlupana jaja sjedinjena sa mlijekom, a nakon toga pržite ... Pročitaj cijeli tekst »

Čupavci

Sastojci: Biskvit 3 jaja 6 šoljica šećera 6 šoljica brašna 4 šoljice mlijeka 1 prašak za pecivo 1 šolja ulja 100 grama lješnjaka Fil 100 grama čokolade za kuhanje 10 kašika šećera 1/2 margarina 5 dl mlijeka i još 300 grama kokosa Priprema: Izmutite jaja, zatim dodajte redom šećer, mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo ( postepeno miješajući), i na kraju ... Pročitaj cijeli tekst »

Tortilje

Sastojci: Tortilje 3oo grama brašna 1/2 praška za pecivo 1 mala kašičica šećera 1 mala kašičica soli 5o grama otopljenog maslaca mlaka voda Fil 2oo grama kuhane piletine malo ulja so biber začin od sušenog povrća zelena salata 2 paradajza kašika sjeckanog peršuna kašika kiselog vrhnja 4-5 kašika kuhanog kukuruza 2 češnja bijelog luka koji protisnete na presicu Priprema: Tijesto ... Pročitaj cijeli tekst »

Munchmallow kolač

Sastojci: Biskvit 4 žumanjka 1 šolja šećera 1 šolja mlijeka 1 šolja brašna 1/2 šolje ulja 1 prašak za pecivo 2 kašike kakaa Fil 4 bjelanjka 5 kašika šećera Glazura 1 čokolada za kuhanje(100 gr) 2 kašike ulja Priprema: Razdvojite žumanjke i bjelanjke. Za biskvit umutite žumanjke sa šećerom, dodajte mlijeko, ulje, kakao i brašno u koje ste prethodno umiješali ... Pročitaj cijeli tekst »

Puter kifle

Sastojci: Tijesto  1 kg brašna  1 kašičica soli  1 dl ulja  0,5 l mlijeka  50 grama kvasca  3 kašičice šećera Premaz 250 grama putera  2 žumanca  2 kašičice soli Priprema: Zagrijte mlijeko sa šećerom i dodajte kvasac, pa ostavite da nadođe. U puter, koji je odstajao na sobnoj temperaturi, dodajte žumanca, so i sve izjednačite viljuškom. U brašno dodajte so, mlako mlijeko sa nadošlim kvascem ... Pročitaj cijeli tekst »

Kinder pinguin

Sastojci: Biskvit 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 1 prašak za pecivo 2 kašike kakaa 6 kašika tople vode Krema 5 dl slatkog vrhnja 1 želatina (goveđeg porijekla) Premaz 200 grama čokolade 2-3 kapi ulja 1/4 margarina 0.5 dl vode Priprema: Sve navedene sastojke za biskvit umutite. Pleh obložite papirom za pečenje, zatim istresete smjesu i pečete. Nakon pečenja ohladite biskvit i ... Pročitaj cijeli tekst »

Odličan i interesantan način da ispečete krompir

Siti ste klasičnih načina pripreme pečenog ili kuhanog krompira, a jednostavno volite tu hranu? Ova ideja će vam se sigurno svidjeti. Ne morate znati ništa više od onog što već sigurno znate kada se radi o pripremi krompira, bilo da ga kuhate ili pečete, niti su vam potrebni neki posebni dodaci. Jedna (ne)obična mala tehnika ovo će jelo učiniti još ... Pročitaj cijeli tekst »

© Divithana, 2013