Recepti

Nougat Cheesecake

Sastojci: Podloga  150 g mljevenog keksa  50 g mljevenih pečenih lješnika  1 kašika Nutelle ili Linolade nougat  80 ml mlijeka Krema od sira  500 g svježeg neslanog sira  250 ml slatke pavlake  1 puna kašika tečnog meda  8 g mljevenog želatina Nougat krema  125 g čokolade Milka Noisette  1 dl kisele pavlake(vrhnja) +  po želji mljeveni pečeni lješnici za posipanje ... Pročitaj cijeli tekst »

Zapečeni sendviči od sira i sjemenki

Sastojci:  8 ploški tamnog hljeba  200 g naribanog sira edamera  150 ml kiselog vrhnja  1 kašika suncokretovih sjemenki  1 kašika sjemenki bundeve  100 g kukuruza šećerca  2 fileta kisele paprike Priprema: Naribani sir stavite u dublju zdjelu. Dodajte kiselo vrhnje, sjemenke suncokreta i bundeve, kukuruz i narezane filete kiselih paprika. U nadjev možete po želji dodati salamu. Ploške hljeba stavite na ... Pročitaj cijeli tekst »

Snickers torta

Sastojci: Podloga 100 ml slatke pavlake 50 g mliječne čokolade 200 g mljevenog kakao keksa 4 kašike mlijeka Dio sa kikirikijem 120 g maslaca 150 g pečenog neslanog kikirikija 50 g prženog slanog kikirikija 50 g šećera u prahu 2 kašike mlijeka Karamel fil 400 ml mlijeka 40 g gustina 2 ravne kašike brašna 3 kašike šećera 120 g maslaca ... Pročitaj cijeli tekst »

Torta Pasqualina

Sastojci: 12 gotovih jufki 300gr špinata 300gr ricotta sira 80gr naribanog parmezana 1 manja glavica luka 2 jaja so i biber prema ukusu 5 žumanaca 70gr putera Priprema: Na malo putera prepržiti sitno isjecakan luk i dodati mu opran špinat. Kada špinat omekša, procijediti višak vode i izrezati ga. Jaja umutiti, dodati ricotta sir, ocjeđen špintat, so i biber. Dobro promiješati ... Pročitaj cijeli tekst »

Krofne

Sastojci: Tijesto(faza 1)  250 g oštrog brašna  250 g mehkog brašna  500 ml vode  2 kašike šećera  1/2 kašičice soli  2 kašičice instant kvasca  1 kesica (40g) pudinga od vanilie Tijesto(faza 2)  1 jaje  50 g rastopljenog putera  1/2 limunovog soka  1 nastrugana korica od limuna  1/2 kašičica ekstrakta od narandže  oko 200 g brašna (100g mehkog+100g oštrog, pomiješanog) Priprema: ... Pročitaj cijeli tekst »

Gözleme ili turske palačinke

Sastojci:  500 g brašna  10 g svježe germe  malo soli  2 kašike maslinovog ulja  250-300 ml tople vode Nadjev   300 g špinata  2 glavice crnog luka  1 kašika maslinovog ulja  200 g sira  po želji soli i bibera Priprema: Prvo pripremiti nadjev od sšpinata tako što ćete ga oprati i blanširati ga u slanoj vodi, ocijediti i sitno nasjeckati. U dubljoj ... Pročitaj cijeli tekst »

Čokoladna torta

Sastojci: Kore ( 2x po ) 5 bjelanaca 5 kašika šećera 4 kašike mljevenih oraha 1 kašika prezle Fil ( dio 1 ) 10 žumanaca 10 kašika šećera 100 gr čokolade Fil ( dio 2 ) 7 dl mlijeka 100 gr gustina ( ili 2 pudinga nugat ) 3 kašike šećera 250 gr mljevenog keksa 100 gr mljevenih oraha 100 ... Pročitaj cijeli tekst »

Dinstane lignje

Sastojci: 800 gr lignji  4 kašike maslinovog ulja  2-4 čehna bijelog luka(po ukusu)  vegeta, biber  peršun Priprema: Na dovoljno prostranu tavu sa poklopcem (staklenim) stavite očišćene lignje, posolite, povegetite, pobiberite, te ubacite bijeli luk, peršun i polijete uljem. Stavite na vatru i kad provri dinstate 10-15 min maksimalno i lignje su gotove i mekane s puno umaka čak i one manje kvalitetne. ... Pročitaj cijeli tekst »

Rafaelo kocke

Sastojci: Kora 8 bjelanaca 8 kašika šećera 200 gr kokosovog brašna 4 kašike ulja Fil 8 žumanaca 8 kašika šećera 150 gr mliječne čokolade 150 gr omekšalog margarina 100 gr mljevene plazme 200 ml slatkog vrhnja za šlag (slatka pavlaka) 100 ml mlijeka 1 šlag pijena 1 šlag krema od čokolade Priprema: 8 bjelanaca umutiti sa 8 kašika šećera u ... Pročitaj cijeli tekst »

Pečene paprike sa sirom

Sastojci: mladi sir 3-4 kašike kajmaka 1 jaje malo soli 3-4 kašike riže 3-4 kašike kukuruznog brašna 1 mala glavica crvenog luka maslac ili ulje vrhnje za kuhanje Priprema: Paprike operete, očistite i punite pripremljenim filom. Fil pripremite tako što u ocijeđeni sir stavite kajmak, jaje, rendani luk, obarenu rižu, so i kukuruzno brašno. Paprike poredate u tepsiju, pomastite i ... Pročitaj cijeli tekst »

Domaći Jaffa keks

Sastojci: 135 gr želea od narandže, narezan na kockice 1 kašika marmelade od narandže 125 ml prokuhane vode 2 jaja 50 g šećera 50 g brašna 200 g tamne čokolade Priprema: Zagrijte rernu na 180ºC i nauljite kalupe za mafine. Žele isjeckajte na komadiće i izmiješajte sa marmeladom i prokuhanom vodom – miješajte dok se žele ne rastopi. Smesu uspite ... Pročitaj cijeli tekst »

Musaka od bundeve, krompira i feta sira

Sastojci: 500 gr očišćene bundeve  4-5 veća krompira  250 gr feta sira  2 jogurta  2 jaja  2 prstohvata začina  so, biber  maslinovo ulje Priprema: Očistite krompir, narežite ga na tanje listiće (kolutove) i prokuhajte ga u vodi, koju ste prethodno posolili, 8-10 min. U međuvremenu, bundevu narežite na kockice te dodajte krompiru i sve zajedno kuhajte još 5 min. Ocijedite. ... Pročitaj cijeli tekst »

Brownies sa kikiriki maslacem

Sastojci: 1/2 šoljice kikiriki maslaca 1/3 šoljice maslaca 1 šoljica šećera 1/4 šoljice smeđeg šećera 2 jaja 1 šoljica brašna 1 kašika praška za pecivo 1/4 kašike soli 170 g komadića čokolade 1/2 kašike ekstrakta vanilije 1/2 šoljice sjeckanog kikirikija Priprema: Zagrijte peć na 180ºC. Namastite veći kockasti lim sa uljem, te ostavite sa strane. U srednjoj zdjeli miješajte kikiriki maslac i obični maslac. ... Pročitaj cijeli tekst »

Pečeni sezam krompir

Sastojci:  1 kg krompira  1 kašika vegete  1 kašika mljevene crvene slatke paprike  5  kašika maslinovog ulja  70 g sezama  70 g maslaca Priprema: Krompir ogulite, operite i bez da ga posušujete, prepolovite ga ili ako je krupniji prerežete na četiri dijela. Pospite ga vegetom i dobro promiješajte. Posebno u posudici pomiješajte maslinovo ulje i crvenu papriku tako da ne ... Pročitaj cijeli tekst »

Kinder bueno torta

Sastojci: Kora (28cm)  4 xxl bjelanca  4 kašike šećera  2 ravne kašike gustina  1 kašika ulja  1/2 kašičice praška za pecivo  80 g lješnika pečenih, oguljenih i krupno mljevenih ili sitnije sjeckanih  115g Nutelle Fil  4 xxl žumanca  190g šećera  750ml mlijeka  80g gustina  40g pudinga od vanile  150g maslaca  150g čokolade( 40 % kakaa)  100g slatke pavlake Glazura  300 ... Pročitaj cijeli tekst »

“Sarmice” od patlidžana

Sastojci:  4 patlidžana (ca 1kg)  soli  malo ulja za prženje  500 g nemasnog mljevenog mesa (junetina)  1 kriška starog hljeba (ca 75 grama)  1 dl mlijeka  1/2 glavice luka  1 jaje  50 g sira ribanca (parmezan) + za posipanje  so, papar, malo čilija  2 kašike sjeckanog peršuna Umak  750 ml pasiranog paradajza  2 češnja bijelog luka  so, biber  10-12 listova ... Pročitaj cijeli tekst »

Mega tviks torta

Sastojci: Biskvit 90 gr brašna 1 kašičica praška za pecivo malo soli 60 ml mlijeka 1/2 kašičice ekstrakta vanile 60 gr šećera 60 gr putera, omekšalog 1 jaje Karamel preliv 1 šolja vrhnja za kuhanje 1/2 kašičice ekstrakta vanile 1/2 kašičice krupne morske soli 1/2 šolje kukuruznog ili šećernog sirupa 200 gr šećera 60 gr putera, u kockicama, na sobnoj ... Pročitaj cijeli tekst »

Punjena pileća prsa

Sastojci:  4 komada pilećih grudi  4 kašike mladog sira 150 g špinata  2 čehna bijelog luka  so  peršun ulje Priprema: Pileća prsa rasijecite tako da na svakom komadu dobijete ‘džep’. Sir pomiješajte sa isjeckanim bijelim lukom, posolite i dodajte sitno sjeckan peršun i špinat koji ste prethodno blanširali. Ovom smjesom punite džepove, zatvorite ih čačkalicama i pržite na ulju sa ... Pročitaj cijeli tekst »

Sutlijaš

Sastojci: 3 šoljice riže 5 kašika šećera 0.5l mlijeka malo cimeta Priprema: Skuhati rižu i sećer u 5 šoljica vode. Kad je riža polukuhana (da ispari skoro sva voda) dodati hladno mlijeko. Kuhati dok se riža ne skuha i ne zgusne. Sipati u zdjelice i posuti cimetom.   (tortekolaci) Pročitaj cijeli tekst »

Pituljice s mljevenim mesom

Sastojci:  500g mljevenog mesa  3 jaja+ jedno za premazivanje  1 srednji crveni luk  so  biber  vegeta   suncokretovo ulje  1 kiselo vrhnje (22% mm)  origano  500g lisnatog tijesta  papir za pečenje/maslac Priprema: Nasjeckajte sitno luk, te počnite dinstati. Meso dobro posolite, pobiberite i dodajte malo vegete. Nakon 5 minuta, ubacite i meso u tavu te ga dobro usitnite kuhačom. U ... Pročitaj cijeli tekst »

© Divithana, 2013