Recepti

Paprika punjena sirom

Sastojci: 2 velike crvene paprike 4 kašike maslinova ulja 1/2 limuna 200 g sira malo origana sol, biber Priprema: Papriku možete pripremiti na dva načina:  Paprike očistite, operite i prepolovite po dužini, uklonite peteljke i sjemenke. Razrežite ih po dužini na četvrtine. U tavi zagrijte tri kašike maslinova ulja, stavite paprike, poklopite i na umjerenoj temperaturi pirjajte 10-tak minuta dok ne ... Pročitaj cijeli tekst »

Macarons

Sastojci: 50 g orašastih plodova ili sjemenki 50 g šećera u prahu 40 g bjelanjaka 40 g šećera prstohvat soli par kapi limunovog soka Priprema: 24 sata prije nego što ćete praviti macaronse odvojite bjelanjke od žumanjaka i ostavite ih nepokrivene na sobnoj temperaturi, npr. na kuhinjskom pultu. Za 40 g bjelanjaka trebat će vam jedno veliko domaće jaje ili ... Pročitaj cijeli tekst »

Tikvice kebab

Sastojci: Meso 500g mljevenog mesa 1 manji luk 3-4 češnjeva bijelog luka 1 jaje 1 kašika mrvica/opcionalno 1/4 kašičice ljute paprike 1 kašičica timijana 1/2 kašičice kumina sol, papar Tikvice 3-4 srednje tikvice 2 kašike maslinovog ulja sol Ostalo 2 kašike ulja/za foliju 100g ribanog sira Priprema: U posudu stavite mljeven meso. Naribajte luk i česnjak na ribežu. Dodajte jaje, mrvice, ... Pročitaj cijeli tekst »

Energetske kuglice sa goji bobicama

Sastojci: 1 čaša badema ili oraha (namakati u vodi 6-8 sati) ¼ čaše sirovog kakaa (komadići) ¼ čaše sjemenki konoplje ¼ čaše sušenih goji bobica 2 kašike kakao praha 1-2 kašike kokosovog ulja prstohvat himalajske soli 7-8 hurmi, omekšalih u vodi i očišćenih Priprema: Sve sastojke samljeti u blenderu. Od nastale smjese napravite kuglice i uživajte!   (Kana – Healthy ... Pročitaj cijeli tekst »

Slana tortica

Sastojci: 10 palačinki 150 g špinata pola glavice luka 3 češnja bijelog luka brašno 2 kašike maslaca 360 ml mlijeka 120 g naribanog tvrdog sira prstohvat muškatnog oraščića krupna sol papar limunov sok za posipanje – malo naribanog parmezana Priprema: Od smjese po želji ispecite 10 palačinki. Na tavi rastopite maslac sa sitno sjeckanim lukom i češnjakom, dok ne omeknu. ... Pročitaj cijeli tekst »

Rolat a la Švarcvald

Sastojci: 6 jaja 175 g šećera ½ kašičice šećera od vanile 50 g kakaa 100 g smrznutih višanja 250 g bele čokolade 300 ml slatke pavlake Priprema: Odvojiti žumanca od bjelanaca. U žumanca dodavati kašiku po kašiku šećera i mutiti, a bjelanca umutiti u čvrst snijeg. U umućena žumanca dodati kakao i šećer od vanile. Izmiješati smjesu od žumanaca i ... Pročitaj cijeli tekst »

Hljeb od heljde

Sastojci: 500 grama heljdinog brašna 400 ml mlake vode 2 kašike ulja 2 kašike suhog kvasca 2 kašike šećera 1 kašika soli 1 kašika sirćeta 2 jaja Priprema: Odspite malo vode pa u nju stavite kvasac i šećer i ostavite da kvasac nadođe. Umutite jaja sa uljem. Brašno stavite u zdjelu, dodajte so, nadošli kvasac, smjesu sa jajima, sirće i vodu. ... Pročitaj cijeli tekst »

Crumble od jabuka

Sastojci (za 2 porcije): 1 jabuka srednje veličine 1/2 kašikice cimeta 10 g grožđica sok od 1/2 narandže komadići od 1/2 narandže Za posip 20 g zobenih pahuljica 15 g integralnog brašna 15 g smeđeg šećera 15 g maslaca Priprema: Grožđice namočite 15 minuta u soku od pola narandže. Drugu polovinu narandže ogulite i očistite od opne i iskomadajte na ... Pročitaj cijeli tekst »

Salata od krastavaca i jogurta

Sastojci: 2 krastavca 2 šolje jogurta 1 ½ kašičica soli 1 kašičica maslaca 1 kašičica zelenog kumina 7-8 svježih listova karija ili 1 kašičica karija u prahu Priprema: Oguliti i naribati krastavac. Iscijediti vodu iz krastavca i držati po strani. U posebnoj zdjeli umutiti jogurt, te jogurtu dodati sol i krastavac. Zagrijati ulje u maloj tavi do umjerene topline. Dodati kumin, i kad ... Pročitaj cijeli tekst »

Slatko od dunja

Sastojci: 1kg isjeckanih dunja na kockice 1-1.5kg šećera 0.5l vode Priprema: Da bi lakše ogulili dunje, kratko ih prokuhajte u ključaloj vodi. Ogulite, isjeckajte na kockice, te ohladite. Pripremite šećer i vodu, te stavite da prokuha, a zatim dodajte ohlađene kockice dunje. Prilikom kuhanja, stalno miješajte i skidajte bijelu pjenu. Slatko od dunja je gotova kada slatko iz kašikice pada ... Pročitaj cijeli tekst »

Kukuruzne tortilje sa mljevenim mesom i salamom

Sastojci: 500g salame 500g mljevenog mesa 200g luka maslinovo ulje 280g konzervu kuhanog kukuruza 280g konzerva pasiranog graha 280g konzerva pasiranog paradajza 280g konzerva ljutog salsa umaka 120g naribanog parmezana 2 pakovanja kukuruznih tortilja 3 dcl kiselog vrhnja 300g svježe salate vegeta sol, mljeveni biber Priprema: Na maslinovom ulju pržite nasjeckani luk do zlatno-žute boje, dodajte mljeveno meso, posolite i ... Pročitaj cijeli tekst »

Ukusna tjestenina sa mrkvom i češnjakom

Sastojci: tjestenina mrkva češnjak sir vrhnje za kuhanje mrkva maslinovo ulje sol,papar   Priprema: Mrkvu naribari na ribež. Tjesteninu skuhati kratko al dente. Na malo maslinovog ulja propržiti istisnuti češnjak.Dodati naribanu mrkvu i sve zajedno,kratko  dodatno pirjati.Dodati vrhnje za kuhanje i sir po želji.Posoliti ,popapriti te pomiješati  sa tjesteninom. Sve sastojke kratko kuhati, uz neprestano miješanje ,dok krema ne postane ... Pročitaj cijeli tekst »

Zdravi obrok iz čaše

Sastojci : cjelovite žitarice sjemenke lana mljeveni lan voćni jogurt banana maline kupine med menta Priprema: Bananu nasjeći na kolutove . Kupine i maline zasladiti sa medom. Slagati sastojke u čašu srednje veličine : red žitarica i lanenih sjemenki,red jogurta,red na kolutove nasječene banane,red malina i kupina.Slagati redove dok se čaša ne napuni.Završiti sa redom žitarica i ukrasiti sa nekoliko ... Pročitaj cijeli tekst »

Punjene tikvice

Sastojci : mljeveno pileće meso tikvice luk češnjak mrkva vrhnje za kuhanje peršin Priprema: Tikvice oprati i nasjeći na tri jednaka dijela. Sredinu izdubiti kašikom tako da svaki dio ima svoje dno . Tako izdubljene tikvice začiniti po želji(sol,papar,malo vegete…) i kratko prepeći na nauljenoj tavi,sa svih strana.Odložiti na papir za pečenje. Luk usitniti i propirjati na malo ulja.Kada pocakli dodati ... Pročitaj cijeli tekst »

POVRTNI MUFFINI

Ove muffin povrtne pitice uspjevaju svima! Neodoljivo mekane i kremaste prijaju svakom nepcu ! Sastojci: 115 g brašna 180 ml mlijeka 150 g sira( nekoliko vrsta) 3/4 kašikice praška za pecivo 1jaje. kašikica peršina origano malo soli paprike (crvena, zelena, žuta) paradajz rajčica rajčica (tekuća)   Priprema: Paprike, rajčicu, peršin i sir usitniti .Odvojiti 3/4 za smjesu, 1/4 za posipanje ... Pročitaj cijeli tekst »

Muss čokoladna torta

Sastojci: Biskvit 4 bjelanca 125 g šećera 125 g lješnika 25 g brašna Čokoladni mus 4 žumanca 25 g šećera 100 ml slatke pavlak 300 g tamne čokolade ( 70 % ) 100 ml slatke pavlake 4 listova želatina 300 ml slatke pavlake Preliv 100 g tamne čokolade ( 70 % ) 100 ml slatke pavlake  50 g maslaca Priprema: ... Pročitaj cijeli tekst »

Plavi patlidžan sa paradajzom i bademima

Sastojci: 2 manja plava patlidžana 4-5 sušenih paradajza 2-3 čehna bijelog luka 1/2 šake badema so, biber ruzmarin, bosiljak maslinovo ulje Priprema: Plavi patlidžan isijecite na kriške, posolite i ostavite da pusti vodu. Prebacite ga zatim u pleh obložen pek papirom. Dodajte sušeni paradajz, smrskane cijele čehne bijelog luka, krupno sjeckani badem i začine. Sve prelijte sa malo maslinovog ulja. Stavite ... Pročitaj cijeli tekst »

Torta medeno srce

Sastojci: 300 gr piškota 300-400 gr medeno srce  Fil 80 gr pudinga od vanilie (2 kesice)  500 ml mlijeka  4 kašika šećera  100 gr margarina  100 gr crne čokolade  100 gr bijele čokolade  200 gr šlag kreme Priprema: Puding razmutiti u malo mlijka, a ostatak mlijeka staviti na vatru da se kuha. Razmućeni puding sa šećerom sipati u provrelo mlijeko. Kuhati dok se ne zgusne. Skloniti puding sa vatre ... Pročitaj cijeli tekst »

Gurmanski zalogajčići

Sastojci:  40 g maslaca  350 g svježeg sira  peršun  10 g sitno nasjeckanog luka  so  1 kašika slatke mljevene paprike  krekeri Priprema: Izmiješajte maslac, dodajte svježi kravlji sir(prije nego ga umiješate, propasirajte kako biste dobili glatku smjesu namaza), nasjeckani peršun, luk, so i crvenu mljevenu papriku pa sve dobro izmiješajte. Rasporedite masu po krekerima kašikom ili vrećicom za ukrašavanje i ... Pročitaj cijeli tekst »

Oblatne

Sastojci: 6 jaja 300 gr šećera 200 gr čokolade za kuhanje 250 gr margarina/putera 1 pakovanje oblatni Priprema: Izmutiti jaja sa šećerom, te dodati izlomljenu čokoladu, a zatim lagano kuhati na pari ili na laganoj vatri, stalno miješajući da ne zagori. Kada smjesa proključa, ostavite još 5-10 min. Skinuti, te kratko prohladiti. U prohlađenu masu dodati margarin i ujednačiti je. ... Pročitaj cijeli tekst »

© Divithana, 2013